受原油价格大涨和美元汇率走低影响，２１日芝加哥期货交易所大豆期货价格震荡收高，豆油期货大涨并创５周来新高。 
    大豆７月合约早盘小幅高开后持续攀升，中午前后虽有震荡，但至收盘时成功守住早盘涨幅，以每蒲式耳１３．４９美元报收，上涨１７．５美分。其余月份合约分别上涨１８至４８美分不等。 

    豆粕７月合约收于每短吨３３２．５美元，下跌１美元。豆油７月合约收于每磅６３．２５美分，大涨２．２２美分，创下５周来的新高，也提振了大豆行情。 

    原油价格飚升和美元持续大幅走软是推动大豆期货价格上涨的重要场外因素。纽约轻质原油期货价格２１日创下历史新高，最终收于１３３．１７美元，大涨４．１９美元。而美元兑欧元汇率当日创下４周来的新低，强化了商品市场的保值避险功能。 

    阿根廷农民罢工定于２１日结束。有消息称该国主要谷物市场已经恢复交易，但由于有关出口关税问题仍没有解决，市场对罢工走向仍存疑虑。此外，阿根廷农业秘书处表示，该国２００７／０８年度的大豆产量预计为４７００万吨，略低于早前４７２０万吨的预估值。这些因素也为当天大豆行情走高提供了支持。